Cách làm món
Giá đỗ sạch
Danh sách video
Cách Làm Giá Đỗ Sạch Tại Nhà Đơn Giản Nhanh Có Ăn
Cách Làm Giá Trắng Mập Dày Tại Nhà Bằng Bao Tải Gạo Rất Dễ
Cách làm giá đỗ ‘chuẩn 5 sao’ | VTC
Cách làm giá đậu xanh (giá đỗ) không bị đắng, trắng mập, ngọt bùi How to grow mung bean sprouts
Cách làm giá đỗ sạch trắng mập ít rễ theo cách truyền thống!
Cách làm giá đỗ bằng rổ | Cách làm giá đỗ trắng mập đơn giản ai cũng làm được
Nguyên liệu
- - 100 gr đậu xanh nguyên vỏ
- - 1 cái rổ
- - khăn xô/khăn sữa/giấy ăn
- - vải đen/bịch nilon đen
- - vật nặng (thớt/gạch)
Các bước chế biến
- Chọn đậu xanh nguyên vỏ, loại bỏ các hạt hỏng hoặc lép. Rửa sạch đậu và ngâm trong nước ấm (khoảng 30°C) từ 8 đến 12 tiếng, hoặc qua đêm, cho đến khi hạt đậu nứt vỏ và bắt đầu nảy mầm.
- Chuẩn bị rổ và đặt lên trên một nồi hoặc thau nhỏ để hứng nước. Lót một lớp vải đen (chọn loại vải có khả năng thấm nước tốt), sau đó trải một lớp khăn xô hoặc giấy ăn lên trên. Rải đều một lớp đậu xanh, đảm bảo không quá dày cũng không quá thưa. Lặp lại quy trình: một lớp vải đen, một lớp khăn xô, và một lớp đậu xanh, cho đến khi hết đậu.
- Tưới đều nước ấm lên các lớp khăn vải, đảm bảo nước thấm đều. Đặt một đĩa hoặc thớt lên trên cùng và dùng vật nặng đè lên. Phủ một lớp vải đen lên trên và trùm kín bằng bịch nilon màu đen để tạo môi trường tối.
- Mỗi ngày tưới nước một lần, sau đó trùm kín lại và để ở nơi tối. Sau 3-4 ngày là có thể thu hoạch giá đỗ.
