Cách làm món
Cá lòng tong kho
Danh sách video
CÁ LÒNG TONG KHO TIÊU | Bí quyết kho cá không tanh | Bếp Của Vợ
CÁ LÒNG TONG KHO TIÊU, cách làm Cá Kho dân dã tốn cơm - Món Ăn Ngon
Cá Lòng Tong Kho Tiêu Khô Ngon Đơn Giản Mà Ngon Cơm Vô Cùng / Ăn Gì Đây
cách làm CÁ LÒNG TONG KHO QUẸT món ăn ngon đặc sản vùng sông nước - Hữu Quốc món ngon dễ làm
CÁ LÒNG TONG KHO TIÊU cách kho không bị tanh món ăn ngon cho bữa cơm gia đình - Tú Lê Miền Tây
Cách làm CÁ LÒNG TONG KHO TIÊU ăn với cháo trắng ai cũng thích - món ngon mỗi ngày htp
CÁCH LÀM CÁ LÒNG TONG KHO LẠT NGON TUYỆT | MÓN NGON MỖI NGÀY
Cơm Chiều Trên Sông Quê, Cá Lòng Tong Kho Tóp Mỡ | Nét Quê #415
CÁCH LÀM CÁ LÒNG TONG KHO KHÔ, ĐẬM ĐÀ HƯƠNG VỊ MIỀN SÔNG NƯỚC
Nguyên liệu
- - 500 gram cá lòng tong
- - nước mắm ngon
- - muối
- - đường
- - bột ngọt (tùy chọn)
- - nước màu dừa
- - hành lá
- - tiêu sọ
Các bước chế biến
- Cá lòng tong làm sạch, bỏ đầu và đuôi, rửa nhẹ nhàng để tránh làm nát cá. Ướp cá với nước mắm, đường, muối, bột ngọt (nếu dùng) và nước màu dừa. Trộn đều và để cá ngấm gia vị trong ít nhất 30 phút.
- Xếp cá đã ướp vào nồi đất. Đặt nồi lên bếp, đun nhỏ lửa. Khi cá sôi, thêm nước lọc sao cho xâm xấp mặt cá. Tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi nước kho cạn bớt và cá chín mềm, thấm đều gia vị.
- Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, đảm bảo vị mặn ngọt hài hòa. Rắc tiêu sọ và hành lá thái nhỏ lên trên. Tắt bếp và thưởng thức cá lòng tong kho nóng với cơm trắng.
