Bánh Mì Kẹp Bò

Nguyên liệu

• - 2 lát bánh mì
• - 100 gr bò băm nhuyễn
• - 1/5 củ hành trắng băm nhuyễn
• - lá thyme (lá tham)
• - 2 lá xà lách
• - 2 lát cà chua
• - 1 lát phô mai cheddar
• - chút muối
• - chút tiêu
• - chút sốt BBQ
• - 1 nhánh tỏi lớn
• - 1 cục bơ

Các bước chế biến

1. Ướp thịt bò băm với hành tây băm, lá thyme, muối, tiêu và một chút sốt BBQ. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.
2. Cắt bánh mì thành hình tròn (nếu muốn) để vừa vặn với phần thịt bò.
3. Đun nóng một ít bơ trong chảo, cho thịt bò đã ướp vào chiên. Dàn đều thịt thành hình tròn có đường kính tương đương với bánh mì.
4. Nướng sơ bánh mì cho giòn. Trong khi bánh còn nóng, phết một lớp bơ mỏng lên cả hai mặt. Dùng nhánh tỏi đã cắt chà xát lên bề mặt bánh để tạo hương thơm. Rắc một ít ngò tây băm nhỏ lên trên lớp bơ tỏi.
5. Xếp xà lách, cà chua, thịt bò, phô mai lên một mặt bánh mì, sau đó kẹp mặt bánh mì còn lại lên trên.
6. Thưởng thức ngay món bánh mì kẹp bò thơm ngon.