Cách làm món
Sữa chua matcha
Danh sách video
Hướng Dẫn Cách Làm Công Thức Pha Chế Matcha Sữa Chua | Vinbar
CÁCH LÀM SỮA CHUA MATCHA TRÀ XANH DẺO MỊN THƠM NGON TẠI NHÀ - CKK
Cách làm sữa chua trà xanh Matcha ủ trong nồi cơm điện, đơn giản ngon mát lạnh ngay tại nhà
Cách Làm Matcha Sữa Chua - Sữa Chua Trà Xanh Matcha Đánh Đá Thanh Khiết | Góc Bếp Nhỏ
Nguyên liệu
- - 1 lon sữa đặc có đường (Cô gái Hà Lan nhãn vàng)
- - 250 ml nước sôi
- - 4 bịch sữa tươi không đường Vinamilk
- - 1 hộp sữa chua (Vinamilk) để nhiệt độ thường
- - 20 hũ hũ thủy tinh
- - thùng xốp để ủ sữa
Các bước chế biến
- Hòa tan bột trà xanh với 300ml nước đun sôi, sau đó thêm sữa đặc vào và khuấy đều cho đến khi tan hoàn toàn.
- Cho sữa tươi vào hỗn hợp trên và khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện.
- Thêm sữa chua vào hỗn hợp và khuấy đều nhẹ nhàng.
- Rót hỗn hợp vào 20 hũ thủy tinh, đậy kín nắp và xếp vào thùng xốp.
- Pha nước ấm để ủ sữa chua theo tỉ lệ 2 phần nước lạnh và 1 phần nước sôi.
- Đổ nước ấm vào thùng xốp sao cho ngập khoảng 2/3 chiều cao của hũ sữa chua.
- Đậy kín thùng xốp và ủ sữa chua trong khoảng 8 tiếng.
- Sau khi ủ, sữa chua sẽ có độ mịn và dẻo. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.
