Cách làm món
Mực xào giá hành
Danh sách video
MỰC XÀO GIÁ HÀNH || Cách xào mực giòn ngọt, tốt cho sức khỏe || Thanh Tâm Food
22 Mẹ Nguyệt làm món mực xào giá/ bếp nhà mẹ nguyệt
Mực Xào Giá Đỗ Giòn Ngon Dễ Làm
[Xuân Vào Bếp] Hướng dẫn chi tiết cách nấu mực xào giá đơn giản
MỰC XÀO GIÁ HẸ món ngon nhiều dinh dưỡng !
Nguyên liệu
- - 0.5 kg mực
- - 200 g giá đỗ
- - hành lá
- - rau mùi
- - muối
- - tiêu
- - nước mắm
- - 4 tép tỏi cô đơn
Các bước chế biến
- Sơ chế mực: làm sạch, loại bỏ phần túi mực và nội tạng, rửa sạch và để ráo. Tỏi cô đơn đập dập. Hành lá và rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi vào phi thơm. Tiếp theo, cho mực vào xào nhanh tay với lửa lớn đến khi mực vừa chín tới và săn lại. Nêm một chút muối và tiêu cho vừa ăn, đảo đều rồi gắp mực ra.
- Cho giá đỗ vào chảo vừa xào mực, đảo nhanh tay đến khi giá chín tới. Nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị gia đình.
- Cho mực đã xào vào chảo giá, thêm hành lá đã thái nhỏ vào, đảo đều rồi tắt bếp.
- Bày món mực xào giá hành ra đĩa, rắc thêm tiêu và rau mùi lên trên. Món ăn dùng nóng với cơm trắng và nước mắm dầm ớt xanh.
