Cách làm món
Bắp cải muối chua
Danh sách video
Cách muối DƯA BẮP CẢI vừa giòn vừa dễ làm cho ngày tết | Bếp Của Vợ
Ngon Giòn Ngâm ăn liền & Để được lâu, Kim Chi Bắp Cải Cà Rốt, Bắp Cải Muối Chua mặn ngọt Vanh Khuyen
Cách Muối Dưa Bắp Cải Và Cách Pha Nước Muối Dưa Vừa Vị
Cách muối DƯA BẮP CẢI chua ngọt giòn ngon không bị úng
✅ Làm Bắp Cải Muối Kiểu Này Cả Nhà Tranh Nhau Gắp | Hồn Việt Food
Cách muối Dưa Bắp Cải chua ngọt giòn ngon đón Tết 2019
DƯA BẮP CẢI | BĂP CẢI MUỐI DƯA ăn kèm tuyệt hảo | Bếp Của Vợ
Bắp cải muối dưa chua ngọt, giòn ngon không cần giấm–Anh Linh Channel
Nguyên liệu
- - Bắp cải
- - 1 củ Cà rốt
- - Rau răm
- - Hành lá
- - Muối
- - Đường
Các bước chế biến
- Bắp cải thái sợi mỏng. Rửa sạch bắp cải, ngâm với nước muối loãng trong 30 phút, sau đó vớt ra để ráo nước hoàn toàn. Cà rốt gọt vỏ, bào sợi.
- Trộn đều bắp cải và cà rốt đã sơ chế. Cho hỗn hợp vào lọ thủy tinh đã được rửa sạch và lau khô.
- Chuẩn bị nước muối loãng: Đun sôi nước, thêm 3 thìa muối và 2 thìa đường. Tiếp tục đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút, sau đó tắt bếp và để nguội hoàn toàn.
- Đổ nước muối đã nguội vào lọ bắp cải sao cho nước ngập hoàn toàn. Sử dụng một túi nước lọc hoặc vật nặng để đè lên trên, giữ cho bắp cải luôn ngập trong nước muối. Đậy kín nắp lọ.
- Để lọ bắp cải ở nhiệt độ phòng trong khoảng một ngày. Sau đó, rửa sạch rau răm và hành lá, thái nhỏ và trộn đều vào lọ bắp cải.
- Bắp cải muối chua có thể dùng sau khoảng 1 ngày.
- Bày bắp cải muối chua ra đĩa và thưởng thức. Món ăn này đặc biệt ngon khi dùng kèm với mắm ớt tỏi.
