Cách làm món

Chả cá viên chiên

Danh sách video

Video 1
HƯỚNG DẪN LÀM CÁ VIÊN TƯƠI SẠCH DAI GIÒN TẠI NHÀ - CKK
Video 2
CÁCH LÀM CÁ VIÊN CHIÊN TỪ CÁ TƯƠI NGON SẠCH VÀ AN TOÀN TẠI NHÀ - CKK

Nguyên liệu

  • - 1/3 gói chả cá
  • - dưa leo
  • - tương ớt
  • - dầu ăn

Các bước chế biến

  1. Đổ dầu ăn vào chảo, lượng dầu đủ để ngập viên chả cá. Đun nóng dầu trên lửa vừa.
  2. Khi dầu nóng già, nhẹ nhàng cho chả cá viên vào chiên. Chiên vàng đều các mặt, đảm bảo chả cá chín hoàn toàn và có màu vàng đẹp mắt.
  3. Gắp chả cá viên đã chiên vàng ra, đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa. Việc này giúp chả cá giòn hơn và không bị ngấy.
  4. Dưa leo rửa sạch, cắt lát hoặc cắt khúc vừa ăn. Chả cá viên chiên dùng nóng, ăn kèm với dưa leo và tương ớt.

Công thức liên quan