Cách làm món
Lòng Non Khìa Nước Dừa
Danh sách video
cách làm PHÈO NON KHÌA NƯỚC DỪA béo ngon và cách làm ruột phèo non không bị đắng- Tú Lê Miền Tây
Phèo Non & Tai Heo Khìa Nước Dừa – Cách Làm Chuẩn, Màu Đẹp, Thơm Ngon Khó Cưỡng
Lòng heo khìa nước dừa siêu ngon - Cách làm sạch ruột heo hết hôi nhanh đơn giản ! Pork intestines
Cách làm ruột heo khìa màu đẹp không bị hôi
CÁCH LÀM BAO TỬ KHÌA NƯỚC DỪA DÂN DÃ MIỀN TÂY | MÓN NGON MỖI NGÀY
Cách làm RUỘT HEO KHÌA NƯỚC DỪA siêu ngon đơn giản ăn là ghiền - Combo Món Ăn
Nguyên liệu
- - 1 kg Lòng non
- - 400 ml Nước dừa tươi
- - 2 muỗng canh Hành tím băm
- - 1 muỗng canh Tỏi băm
- - 1 muỗng canh Gừng băm
- - 1 muỗng canh Hạt nêm
- - 1 muỗng canh Nước mắm
- - 3 muỗng canh Nước tương
- - 2 muỗng canh Tương ớt
- - 1 muỗng canh Đường
- - 1 muỗng cà phê Bột ngũ vị hương
- - 2 muỗng canh Dầu ăn
- - Rau xà lách
- - Rau thơm
- - Dưa leo
- - Gừng tươi
- - Chanh
- - Muối
- - Giấm gạo
Các bước chế biến
- Làm sạch lòng non: Cắt một lát gừng vừa vặn, dùng tay chà sát bên trong lòng non theo chiều dài lát gừng 3-4 lần để loại bỏ chất bẩn. Bóp kỹ lòng non với muối và chanh rồi rửa sạch lại cho thật sạch, để ráo nước.
- Ướp lòng non: Cho lòng non vào tô, thêm hành tím băm, tỏi băm, hạt nêm, nước mắm, đường, tương ớt, nước tương, bột ngũ vị hương. Trộn đều và ướp trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 30 phút cho ngấm gia vị.
- Phi thơm và khìa lòng non: Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím băm và gừng băm. Thêm lòng non vào chảo, đảo đều tay đến khi lòng non săn lại và dậy mùi thơm. Thêm nước dừa vào chảo và đun nhỏ lửa, khìa cho đến khi nước dừa sệt lại.
- Hoàn thành: Đảo đều lòng non trong nước dừa cho đến khi nước dừa ngấm đều vào lòng non. Tắt bếp.
- Thành phẩm: Trình bày lòng non khìa nước dừa với rau xà lách, rau thơm, dưa leo. Thưởng thức món ăn với cơm nóng.
