Cách làm món
Tàu hủ yến mạch
Danh sách video
Cách làm đậu hũ non từ yến mạch cho bé ăn dặm, món ngon dễ làm cho bé
Cách Làm Đậu Hũ Yến Mạch Sốt Trái Cây Siêu Ngon Cho Bé Ăn Dặm ll Cà Rốt ăn dặm ll Tập 6
Cách làm đậu hũ non từ Yến Mạch cho bé ăn dặm
Cách làm ĐẬU HŨ NON YẾN MẠCH : Sốt Cam-Dưa Hấu Cho bé ăn dặm Kiểu Nhật 5-6-7-8-9 Tháng
Làm đậu hũ non yến mạch cho bé ăn dặm - Ăn dặm cùng Tin Tin
Cách làm đậu hủ non yến mạch ăn dặm cho bé | Mom Kun | Xuta
Cách Làm Đậu Hũ Yến Mạch Trái Cây Cho Bé Ăn Dặm
Đậu hũ non từ yến mạch cho bé ăn dặm - Mẹ Moon
Nguyên liệu
- - 100 gr yến mạch
- - 1 lít nước
- - 200 gr đường thốt nốt dẻo
- - 250 ml nước
- - 1 củ gừng nhỏ
Các bước chế biến
- Ngâm yến mạch trong 1 lít nước khoảng 1 tiếng. Sau 30 phút, chắt bỏ phần nước trong phía trên và thay bằng lượng nước tương đương. Lặp lại việc thay nước này một lần nữa trong quá trình ngâm để giảm độ nhớt của tàu hủ.
- Sau khi yến mạch đã mềm, xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố (chia làm hai lần xay để đảm bảo độ mịn). Lọc hỗn hợp đã xay qua rây có lót vải mỏng, vắt kỹ để lấy hết phần sữa yến mạch. Phần xác yến mạch có thể tận dụng để nấu cháo.
- Đun sữa yến mạch đã lọc trên lửa nhỏ. Trong quá trình đun, khuấy nhẹ và đều tay liên tục để tránh sữa bị cháy và đóng cục dưới đáy nồi. Khi sữa bắt đầu sôi lăn tăn, tắt bếp ngay lập tức. Đổ sữa vào thố hoặc để nguyên trong nồi và để nguội hoàn toàn.
- Sau khi sữa yến mạch nguội, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng để tàu hủ đông lại.
- Cho đường thốt nốt và 250ml nước vào nồi, đun trên lửa vừa cho đến khi đường tan hoàn toàn. Tiếp tục đun thêm vài phút cho nước đường sánh lại.
- Tắt bếp, thêm gừng đã bào lát hoặc thái sợi vào nước đường.
- Tàu hủ yến mạch sau khi đông có độ mịn, mềm và giàu dinh dưỡng. Thưởng thức cùng với nước cốt dừa và trân châu để tăng thêm hương vị.
