Cách làm món

Cà ri bò

Danh sách video

Video 1
Thử ngay CÀ RI BÒ thơm ngon lạ miệng không thể chối từ | Bếp Của Vợ
Video 2
CÀ RI SƯỜN BÒ mềm thơm cách nấu đơn giản vô cùng ngon hợp đãi tiệc gia đình |Nhamtran FV
Video 3
Làm Bò nấu ca ri chuẩn vị nhà hàng quá dễ ! | Cùng Cháu Vào Bếp
Video 4
Cách nấu Cà Ri Bò Nước Cốt Dừa | Thơm ngon Đơn giản | Cà Mên Gỗ
Video 5
🇺🇸CARI: Cách nấu CARI BÒ@minimeplanetcuocsongmy #165
Video 6
#CARIBÒ #HuongBuicuocsongquanhta #HB47- CÁCH NẤU CA RI BÒ TẠI NHÀ ĐƠN GIẢN
Video 7
Cách nấu CÀ RI BÒ ngon chuẩn vị nhà hàng
Video 8
Đổi khẩu vị bữa cơm với BÒ NẤU CARI #dayphoquangbeo #daynghe #xuhuong #phoquangbeo

Nguyên liệu

  • - 400 gr Gân bò
  • - 1 củ Cà rốt
  • - 1 củ Khoai tây
  • - Bột cà ri
  • - Bột nghệ
  • - Hành tây
  • - Hành tím
  • - Tỏi
  • - Ớt
  • - Sả
  • - Hạt nêm
  • - Đường phèn
  • - Muối
  • - Sữa tươi
  • - Nước cốt dừa

Các bước chế biến

  1. Sơ chế gân bò bằng cách rửa sạch với giấm pha loãng, sau đó để ráo hoàn toàn.
  2. Ướp gân bò với sả, hành, tỏi, ớt băm nhỏ, thêm dầu ăn, bột cà ri, hạt nêm và sữa tươi. Trộn đều và ướp trong khoảng 1 giờ để thịt ngấm gia vị.
  3. Gọt vỏ khoai tây và cà rốt, cắt miếng vừa ăn. Ướp khoai tây và cà rốt với một ít hạt nêm và bột cà ri. Xào sơ cho đến khi hơi rám vàng.
  4. Phi thơm sả, hành, tỏi và ớt. Cho thịt bò đã ướp vào xào săn lại. Tiếp theo, đổ nước cốt dừa và nước nghệ vào, đun nhỏ lửa trong khoảng 30 phút. Để thịt bò mềm hơn, có thể thêm một ít nước ép dứa.
  5. Khi thịt bò đã mềm, cho khoai tây và cà rốt vào nấu chín. Nêm nếm lại với hạt nêm và đường phèn cho vừa ăn. Rắc đậu phộng rang lên trên. Món này dùng kèm với bánh mì, bún hoặc cơm đều ngon.

Công thức liên quan