Cách làm món
Trứng gà chần lòng đào
Danh sách video
Luộc Trứng Trong Bao Nhiêu Phút Là Ngon Nhất (Luộc Trứng Lòng Đào)
cách làm TRỨNG GÀ LÒNG ĐÀO NGÂM NƯỚC TƯƠNG Hàn Quốc món ngon cho bữa cơm gia đình - @TÚLÊMIỀNTÂY
Làm TRỨNG LÒNG ĐÀO theo cách này khỏe re, khỏi lo bóc vỏ - Onsen Tamago poached egg - Mai Khôi.
Cách Làm Trứng Trần Không Dính Đáy Nồi Đơn Giản, Ăn Mì 30 Năm Mới Biết Mẹo Này
Nguyên liệu
- - 2 quả trứng gà
- - 1 nắm mì trứng
- - 1 thìa muối tiêu
Các bước chế biến
- Nhẹ nhàng đập trứng gà vào bát, mỗi bát một quả để đảm bảo trứng không bị vỡ.
- Đun sôi một lượng nước vừa đủ trong nồi. Thêm một thìa canh giấm ăn vào nước sôi. Quan sát khi đáy nồi bắt đầu xuất hiện bọt nhỏ li ti, nhẹ nhàng khuấy đều nước tạo thành vòng xoáy. Từ từ đổ trứng vào giữa vòng xoáy để lòng trắng trứng nhanh chóng kết lại.
- Khi lòng trắng trứng đã đông lại hoàn toàn và có màu trắng đục, trứng đã đạt độ chín mong muốn. Thời gian chần trứng khoảng 2-3 phút để lòng đỏ vẫn còn lòng đào.
- Luộc mì trứng trong nồi nước sôi khác, thêm chút muối để mì đậm đà hơn. Luộc đến khi mì vừa chín tới thì vớt ra.
- Sắp xếp mì trứng ra bát, đặt trứng chần lòng đào lên trên. Rắc thêm chút muối tiêu cho vừa ăn. Món ăn này có thể kết hợp cùng sữa chua, trái cây để có một bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng.
- Thưởng thức món trứng chần lòng đào nóng hổi ngay khi vừa chế biến để cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon.
