Cách làm món
Canh Khổ Qua Tôm Bằm
Danh sách video
Canh khổ qua (mướp đắng )tôm bằm thanh mát giải nhiệt mùa hè!
CANH TÔM KHỔ QUA Cách nấu canh tôm khổ qua nấm tuyết món canh ngon bữa cơm gia đình
VÀO BẾP NẤU NỒI CANH KHỔ QUA TRÁI TIM NHỒI TÔM THỊT ,KHỔ QUA VƯỜN NHÀ TƯƠI NGON
Nguyên liệu
- - 2 trái khổ qua
- - 100 g tôm tươi
- - hành tím
- - bột nêm
- - tiêu xay
- - dầu ăn
Các bước chế biến
- Khổ qua rửa sạch, bổ đôi, loại bỏ hoàn toàn phần ruột và hạt. Cắt khổ qua thành lát mỏng vừa ăn.
- Tôm tươi rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu và rút chỉ đen. Băm nhỏ tôm và ướp với một ít tiêu xay và bột nêm. Thêm một ít hành tím băm nhỏ để tăng hương vị.
- Đun nóng một lượng nhỏ dầu ăn trong nồi. Phi thơm hành tím băm đến khi vàng thơm.
- Cho tôm đã ướp vào nồi, xào nhanh tay đến khi tôm chuyển sang màu hồng.
- Đổ lượng nước vừa đủ vào nồi, đun sôi.
- Khi nước sôi, nhẹ nhàng cho khổ qua đã cắt lát vào nồi. Nấu đến khi khổ qua vừa chín tới, vẫn giữ được độ giòn.
- Nêm nếm gia vị (bột nêm, muối, đường) cho vừa ăn. Tắt bếp và múc canh ra tô.
