Cách làm món
Gỏi Khổ Qua Tôm Thịt
Danh sách video
Cách làm Gỏi Khổ Qua Tôm Thịt | Nữ Nhi Food 117
Cách Làm GỎI KHỔ QUA Tôm Thịt ,Hổ Trợ TIỂU ĐƯỜNG TUYỆT VỜI | Thanh Xuan vlog #75
Ngon ơi là ngon 01: Cách làm Gỏi khổ qua tôm thịt thanh mát ngày hè
Gỏi khổ qua tôm thịt, đơn giản dễ làm mà ngon ngất ngây
Cách làm gỏi khổ qua tôm hấp rất ngon không đắng - bitter melons salad recipes
Gỏi Tôm Khổ Qua - Món Ngon Dễ Làm
Nguyên liệu
- - Tôm tươi
- - Thịt bò thăn
- - Khổ qua
- - Cà rốt
- - Dưa leo
- - Hạt điều rang
- - Nước mắm ngon
- - Đường
- - Chanh
- - Tỏi
- - Hành tím
- - Bột nêm
- - Tiêu xay
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Khổ qua rửa sạch, bỏ ruột, thái lát mỏng. Cà rốt và dưa leo gọt vỏ, bào sợi. Ngâm chung khổ qua, cà rốt và dưa leo trong nước đá lạnh khoảng 15-20 phút để tăng độ giòn.
- Tôm luộc chín, bóc vỏ, bỏ đầu, chẻ đôi hoặc để nguyên con tùy thích. Thịt bò thái lát mỏng, ướp với hành tím băm, bột nêm và tiêu. Xào nhanh thịt bò trên lửa lớn đến khi vừa chín tới để giữ độ mềm.
- Pha nước mắm chua ngọt: trộn nước mắm ngon, đường, nước cốt chanh theo tỉ lệ phù hợp khẩu vị. Phi thơm tỏi với một ít dầu ăn. Trộn đều khổ qua, cà rốt, dưa leo, tôm và thịt bò trong một tô lớn. Rưới đều nước mắm chua ngọt và tỏi phi lên gỏi. Khi dùng, rắc hạt điều rang lên trên để tăng thêm hương vị.
