Thịt Heo Sốt Đậu Tương

Nguyên liệu

• - Thịt heo
• - 1/2 lon Đậu tương (cả nước sốt)
• - Hành lá
• - Hạt nêm
• - Bột tỏi
• - Bột hành
• - Nước mắm
• - Tỏi bằm

Các bước chế biến

1. Rửa sạch thịt heo, thái miếng vừa ăn. Ướp thịt với nước mắm, bột tỏi, bột hành và hạt nêm. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.
2. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Phi thơm tỏi bằm, sau đó cho thịt heo đã ướp vào xào đến khi thịt săn lại.
3. Cho đậu tương (cả phần nước sốt) vào chảo, đảo nhẹ và đun nhỏ lửa đến khi thịt chín mềm và thấm đều gia vị.
4. Khi thịt đã chín hoàn toàn, thêm hành lá đã thái nhỏ vào, đảo đều. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, sau đó tắt bếp.