Cách làm món
Thịt Bằm Hấp Nấm Đông Cô
Danh sách video
Nấm đông cô dồn thịt heo bằm hấp, thơm ngon bổ dưỡng | Món quà chồng Đài tặng ngày Valentines
Công thức làm nấm đông cô dồn thịt hấp thơm ngon hấp dẫn 美味しい椎茸ミンチ蒸し簡単作り方
Món thịt heo xay hấp nấm đông cô và tàu hủ non sốt thịt
Nấm Hương Nhồi Thịt Hấp Thơm Ngon | Ẩm Thực Nhà Làm | Stuffed Flavored Mushrooms
Nấm hương nhồi thịt hấp thơm ngon
Nguyên liệu
- - 200 g thịt bằm
- - tai nấm đông cô
- - tai nấm mèo
- - 1 tsp bột tỏi
- - 1 tsp nước mắm
- - 1 tsp hạt nêm
- - 1 tsp dầu hào
- - 0.5 tsp bột năng
- - 2 quả trứng gà
- - tiêu xay
- - Hành lá
Các bước chế biến
- Ngâm nấm mèo cho nở mềm, sau đó thái nhỏ. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Trong một tô lớn, kết hợp thịt bằm, nấm mèo, hành lá, hạt nêm, nước mắm, dầu hào, bột tỏi và tiêu xay. Trộn đều để các nguyên liệu hòa quyện. Thêm một quả trứng gà vào hỗn hợp và tiếp tục trộn đều cho đến khi hỗn hợp sánh mịn.
- Ngâm nấm đông cô cho nở, rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. Xếp một nửa lượng nấm đông cô đã cắt vào đáy đĩa sâu lòng. Sau đó, đổ hỗn hợp thịt bằm lên trên, dàn đều khắp mặt đĩa.
- Phủ phần nấm đông cô còn lại lên trên lớp thịt. Đập quả trứng gà còn lại vào giữa đĩa. Đặt đĩa vào xửng hấp và hấp trong khoảng 20 phút, hoặc cho đến khi thịt chín hoàn toàn. Kiểm tra độ chín của thịt trước khi tắt bếp. Có thể thêm tôm băm nhỏ vào hỗn hợp thịt để tăng thêm hương vị.
