Cách làm món
Cháo Sò Điệp
Danh sách video
Nửa đêm nấu món Cháo Hàu Đậu Xanh Sò Điệp thơm nứt mũi, ngon ngọt, bổ dưỡng -@VincentsfamilyCali
Nguyên liệu
- - 1/3 chén gạo thơm
- - 1/2 chén cồi sò điệp
- - Hành lá
- - Ngò rí
- - Gừng
- - Muối
- - Tiêu
- - Bột nêm gà
Các bước chế biến
- Vo gạo thơm thật sạch, cho vào nồi cùng lượng nước vừa đủ để nấu cháo. Đậy nắp và hầm trên lửa nhỏ khoảng 30 phút, hoặc đến khi cháo nở mềm và đạt độ sánh mong muốn.
- Cồi sò điệp tươi rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn (khoảng 1/4 cồi).
- Khi cháo đã nhừ, cho sò điệp đã cắt vào nồi, nấu thêm khoảng 5 phút để sò điệp chín tới. Nêm nếm gia vị với muối và bột nêm gà sao cho vừa khẩu vị.
- Múc cháo ra tô, thêm hành lá, ngò rí và gừng cắt nhỏ lên trên. Rắc thêm một ít tiêu xay để tăng thêm hương vị. Thưởng thức khi còn nóng.
