Cách làm món
Đậu hũ chưng tương hột
Danh sách video
Cách làm ĐẬU HỦ KHO TƯƠNG HỘT ngon dễ làm - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Đậu hũ kho tương hạt| Vo Quoc Chef #monngonmoingay #amthuc #songkhoe247 #naunuong #nauankhongkho
Cách Làm ĐẬU HỦ CHƯNG TƯƠNG Mặn Ngọt Béo Thơm Ăn Cơm Rất Ngon /Món Chay Ngon Bà Mẹ Quê
CÁCH LÀM MÓN CHAY ĐẬU HŨ KHO TƯƠNG HỘT NGON NHANH GỌN - CKK
Đậu Hũ Chưng Tương, Món Chay Ngon nấu nhanh lẹ cho người ăn Chay hay mặn, Tofu by Vanh Khuyen
ĐẬU HỦ CHƯNG TƯƠNG ngon dễ làm | món ngon tại nhà
Cách Làm ĐẬU HỦ KHO TƯƠNG HỘT món chay kho ngon bữa cơm gia đình @LANLEMIENTAY
Nguyên liệu
- - 2 hộp đậu hũ trắng
- - 100 gr tương hột
- - 100 gr củ kiệu
- - 2 trái cà chua
- - 0.5 trái ớt chuông xanh
- - 0.5 chén nấm mèo
- - 1 cuộn bún tàu
- - 1 trái ớt đỏ
- - 2 muỗng canh nước tương đậu nành
- - 1 muỗng canh hạt nêm nấm hương
- - 2 muỗng canh dầu hào chay
- - 2 muỗng canh tương cà
- - 1 muỗng canh đường
- - 2 muỗng canh dầu mè
Các bước chế biến
- Sơ chế nguyên liệu: Đậu hũ trắng cắt làm đôi theo chiều ngang. Giữ lại ba miếng nguyên vẹn, một miếng còn lại nghiền nhuyễn. Các nguyên liệu khác như ớt chuông, cà chua và củ kiệu đem cắt hạt lựu. Ngâm nấm mèo và bún tàu cho nở mềm, sau đó cắt nhỏ. Ớt đỏ thái sợi mỏng.
- Trong một tô lớn, trộn đều đậu hũ nghiền với tương hột, cà chua, ớt chuông, nấm mèo và bún tàu đã sơ chế. Nêm nếm gia vị gồm nước tương, hạt nêm nấm hương, dầu hào chay, tương cà, đường và dầu mè. Trộn đều hỗn hợp để các nguyên liệu hòa quyện.
- Chuẩn bị ba thố nhỏ, đặt mỗi thố một miếng đậu hũ đã cắt. Múc hỗn hợp nhân đã trộn vào xung quanh miếng đậu hũ, không phủ lên trên bề mặt đậu. Đặt các thố vào nồi hấp đã đun sôi nước, hấp ở lửa lớn trong khoảng 10 phút. Trong quá trình hấp, nước từ nhân sẽ ngấm vào đậu hũ, tạo nên hương vị đậm đà.
- Sau khi hấp xong, lấy các thố đậu hũ chưng tương hột ra. Món ăn này dùng nóng với cơm trắng, kết hợp cùng rau xào hoặc canh sẽ rất ngon miệng.
