Cách làm món
Thịt Rang Đậu Phụ
Danh sách video
Làm món thịt ba chỉ rang đậu phụ đậm đà ngon cơm, ăn mãi không chán
Một ngày làm món thịt rang đậu siêu ngon món ăn cực kì hấp dẫn và độc lạ đến với đồng quê nông thôn
Thịt Rang Đậu Phụ - Món Ngon Đậm Đà Lạ Miệng Cho Bữa Tối Đưa Cơm - Happy Cook
Nguyên liệu
- - 5 bìa đậu phụ nhỏ
- - 300 gr thịt ba chỉ
- - ớt tươi
- - hành lá
- - hành tím băm
- - tỏi băm
- - đường
- - nước mắm
Các bước chế biến
- Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn. Đậu phụ cắt miếng vuông, rán vàng đều các mặt. Hành lá rửa sạch, thái khúc. Ớt tươi thái lát xéo. Hành tím và tỏi băm nhỏ.
- Sử dụng chảo vừa rán đậu, cho thịt ba chỉ vào, đảo đều đến khi thịt cháy cạnh và ra bớt mỡ. Thêm nước mắm và đường vào chảo, đảo đều cho thịt ngấm gia vị và có màu vàng cánh gián đẹp mắt. Tiếp theo, cho hành tím và tỏi băm vào, đảo nhanh tay đến khi dậy mùi thơm.
- Cho đậu phụ đã rán vào chảo, đảo nhẹ nhàng để đậu không bị nát. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng, thêm hành lá và ớt thái lát vào, đảo nhanh tay rồi tắt bếp.
