Cách làm món
Miến Trộn Chua Cay Hải Sản
Danh sách video
Cách làm MIẾN TRỘN HẢI SẢN vừa ngon vừa lạ miệng, đổi món cho gia đình | Bếp Nhà Giang
MIẾN TRỘN HẢI SẢN KIỂU THÁI đơn giản thay đổi cho bữa cơm gia đình - phùng bắc tv #155
Gỏi miến hải sản thái lan | Hướng dẫn nấu món ăn ngon trong gia đình cùng Diệu Thảo
Nguyên liệu
- - Miến thủy tinh
- - Tôm
- - Mực
- - Cà rốt
- - Hành tây
- - Dưa leo
- - Rau răm
- - Nước mắm
- - Chanh
- - Tỏi
- - Ớt
- - Giấm
Các bước chế biến
- Rửa sơ miến thủy tinh. Đun sôi nước, cho miến vào luộc khoảng 6 phút. Vớt miến ra rổ, xả nhanh qua nước lạnh, thêm một chút dầu ăn để sợi miến không bị dính.
- Rửa sạch tôm và mực. Luộc tôm, mực với một chút đầu hành, gừng và muối. Vớt ra, thái mực thành sợi vừa ăn, chẻ đôi tôm.
- Rửa sạch cà rốt, dưa leo, hành tây, bào sợi. Ngâm các loại rau củ đã bào sợi vào hỗn hợp giấm đường, bảo quản trong tủ lạnh khoảng 30 phút để tăng độ giòn.
- Pha nước trộn miến theo tỉ lệ: 4 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh nước mắm, thêm tỏi và ớt băm nhỏ tùy theo khẩu vị. Cho tất cả nguyên liệu đã sơ chế vào tô lớn, rưới nước trộn và trộn đều.
