Cách làm món
Gỏi Sách Bò
Danh sách video
Cách Làm Nộm Sách Bò Ngon Chuẩn Vị | Cook béo
Cách làm nộm (gỏi) sách bò giòn dai hấp dẫn
Nấu ăn cùng MC Quyền Linh: Gỏi Sách Bò - Ngon quéo giò | Bữa Cơm Gia Đình
cách làm Sách bò nhanh sạch chỉ sau một nốt nhạc- mẹo hay mỗi ngày
[Engsub] GỎI LÁ SÁCH BÒ Nhanh Lẹ Đơn Giản @ Vietnamese Beef Tripe Salad #227
Vlog 464 - Gỏi - Gỏi sách bò
Nguyên liệu
- - Sách bò
- - 1 quả Dưa leo
- - 1 củ Cà rốt
- - 1 củ Hành tây
- - Giấm
- - Chanh
- - Đường
- - Muối
- - Ớt
- - Nước mắm
- - Tỏi
- - Đậu phộng rang
Các bước chế biến
- Rửa sạch dưa leo, cà rốt và hành tây. Bào hoặc cắt sợi mỏng. Chuẩn bị hỗn hợp ngâm gồm giấm, nước, đường và một chút muối. Ngâm rau củ đã sơ chế vào hỗn hợp này.
- Sách bò làm sạch kỹ lưỡng, cắt miếng mỏng vừa ăn. Luộc sách bò đến khi chín tới, sau đó ngâm ngay vào nước lạnh để giữ độ giòn.
- Pha nước trộn gỏi: trộn đều nước mắm, nước cốt chanh, đường, tỏi băm và ớt băm. Điều chỉnh lượng đường và chanh để đạt được hương vị chua ngọt hài hòa.
- Vắt ráo hỗn hợp rau củ đã ngâm. Trộn đều sách bò đã sơ chế với rau củ. Rưới đều nước trộn gỏi lên trên và trộn nhẹ nhàng. Cuối cùng, rắc đậu phộng rang lên trên để tăng thêm hương vị và độ giòn.
