Cách làm món
Tóp Mỡ Kho Quẹt
Danh sách video
Bí Quyết làm KHO QUẸT TÔM KHÔ TÓP MỠ thơm ngon, ai ăn cũng thích mê | Miracle Sauce Recipe
Cách làm KHO QUẸT ngon đậm đà thơm nức chấm rau củ luộc ăn là ghiền
Kho quẹt chấm rau luộc
kho quẹt xưa 🥘
Cách làm món tóp mỡ kho quẹt ngon đậm chất quê hương!
Cách Làm Kho Quẹt tóp mỡ cực kỳ đơn giản
Kho quẹt, bí quyết đơn giản ngon nhất
Tóp Mỡ Kho Quẹt Bữa Cơm Chiều Mưa Giữa Cánh Đồng Quê
Nguyên liệu
- - 5 muỗng canh tóp mỡ đã rang
- - rau củ tùy chọn
- - 4 muỗng canh nước mắm
- - 3 muỗng canh đường
- - 1 muỗng cafe hạt nêm
- - 1 muỗng cafe bột ngọt
- - hành lá
- - tỏi
- - tiêu xay
- - ớt khô
- - hành tím
Các bước chế biến
- Chuẩn bị chảo hoặc nồi đất nhỏ, cho tóp mỡ đã thắng vào, rang lại trên lửa vừa để tóp mỡ giòn và loại bỏ bớt mỡ thừa.
- Trong một chén, trộn đều nước mắm, đường, hạt nêm và bột ngọt cho đến khi tan hoàn toàn.
- Băm nhuyễn tỏi. Cắt hành tím thành lát mỏng.
- Vớt tóp mỡ ra. Đổ hỗn hợp nước mắm đã pha vào chảo, đun sôi. Thêm tỏi băm, ớt khô và hành tím, kho nhỏ lửa cho đến khi nước mắm sánh lại. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Sau đó, cho tóp mỡ vào, đảo đều để tóp mỡ ngấm gia vị.
- Thêm hành lá cắt nhỏ vào chảo, đảo đều. Tắt bếp và rắc thêm tiêu xay.
- Rửa sạch rau củ, cắt miếng vừa ăn và luộc chín. Món tóp mỡ kho quẹt dùng kèm với rau củ luộc và cơm nóng.
