Sushi sắc màu

Nguyên liệu

• - Gạo Nhật
• - Trứng gà
• - Cà rốt
• - Dưa chuột
• - Đỗ que
• - Thanh cua
• - Xúc xích
• - Dầu mè
• - Nước tương

Các bước chế biến

1. Nấu cơm gạo Nhật. Khi cơm chín, trộn đều với một lượng nhỏ dầu mè để tạo độ bóng và tơi cho hạt cơm.
2. Các loại rau củ như cà rốt, dưa chuột và đỗ que đem cắt thành các khúc dài vừa ăn, sau đó luộc chín tới. Trứng gà đánh tan, rán mỏng và thái sợi dài khoảng 1cm.
3. Đặt tấm rong biển lên trên mành tre. Trải một lớp cơm mỏng lên bề mặt rong biển. Lần lượt xếp các nguyên liệu đã sơ chế lên trên lớp cơm, tùy theo sở thích cá nhân. Cuộn mành tre một cách chắc tay để tạo hình sushi.
4. Để tạo sự đa dạng, có thể tham khảo các video hướng dẫn trên Youtube để biến tấu các kiểu cuộn sushi khác nhau, tạo ra các hình khối độc đáo. Ví dụ, có thể cuộn các thanh cơm nhỏ, sau đó xếp chúng vào một lá rong biển lớn hơn và cuộn lại.
5. Thử nghiệm các kiểu sáng tạo ngẫu hứng để tạo ra các hình khối sushi vui mắt và độc đáo. Ví dụ, cuộn một thanh sushi tròn như bình thường, sau đó cắt thành 4 phần theo chiều dọc, rồi xếp và cuộn lại trong một lá rong biển khác.