Cháo cá hồi bí đỏ hạt sen

Nguyên liệu

• - 50 g cá hồi
• - 50 g gạo
• - 20 g bí đỏ
• - 20 g hạt sen
• - dầu ăn cho bé

Các bước chế biến

1. Ngâm cá hồi trong sữa tươi khoảng 30 phút để khử mùi tanh, sau đó thấm khô. Hấp cá hồi cùng vài lát gừng tươi giúp tăng hương vị.
2. Cho gạo, bí đỏ và hạt sen vào nồi cùng lượng nước vừa đủ, ninh nhừ đến khi cháo sánh mịn.
3. Khi cháo đã chín mềm, nhẹ nhàng cho cá hồi đã hấp vào nồi, đun thêm khoảng 3 phút để cá chín hoàn toàn và hòa quyện với cháo.
4. Tắt bếp, múc cháo ra chén. Tùy theo độ tuổi và khả năng ăn thô của bé, có thể để nguyên, đánh nhuyễn hoặc xay mịn. Thêm một chút dầu ăn dành cho bé để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng.