Cách làm món
Khoai mỡ chiên giòn
Danh sách video
BÁNH KHOAI MỠ CHIÊN ngon khó cưỡng đơn giản dễ làm | Purple Yam Croquettes
2 Cách làm bánh khoai mỡ chiên, giòn dai thơm ngon tại nhà - Anh Lee BTR
Chỉ 15 phút trộn bột làm BÁNH KHOAI MỠ dẻo giòn khô ít người biết
BÁNH KHOAI MỠ CHIÊN | Cách làm bánh khoai mỡ chiên không cần hấp khoai | Vào Bếp Vlog |
Cách làm bánh khoai mỡ chiên để bán mà không phải ai cũng chia sẻ
Bánh Khoai Mỡ bên ngoài giòn bên trong dẻo mềm ăn rất ngon
Nguyên liệu
- - 300 gam Khoai mỡ
- - 100 gam Bột nếp
- - 150 gam Bột năng
- - 50 gam Đường
- - 50 gam Sữa đặc
- - 50 gam Sữa tươi
Các bước chế biến
- Khoai mỡ đem hấp hoặc luộc chín mềm. Nghiền nhuyễn khoai khi còn nóng để đảm bảo độ mịn.
- Trong một tô lớn, trộn đều khoai mỡ đã nghiền với bột nếp, bột năng, đường, sữa đặc và sữa tươi. Nhào kỹ cho đến khi hỗn hợp đồng nhất và không còn vón cục.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo với lượng dầu đủ ngập khoai. Khi dầu nóng già, nhẹ nhàng cho từng miếng khoai mỡ vào chiên. Chiên với lửa vừa cho đến khi khoai vàng đều các mặt. Gắp khoai ra và đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
