Cách làm món
Bánh Mì Bơ Sữa Phô Mai
Danh sách video
Cách làm Bánh Mì Phô Mai Bơ Tỏi Hàn Quốc từ A-Z chuẩn vị - Korean Cream Cheese Garlic Bread Recipe
[COOKWITHVUBEOLE #3] TỰ LÀM BÁNH MÌ PHÔ MAI HẠ LONG BÉO NGẬY/HOMEMADE SUPER CREAMY CHEESE BREAD
Bánh mỳ bơ tỏi phomai Hàn Quốc làm cực dễ ngon tuyệt vời Vlog 188
bánh mì bơ sữa đặc biệt thơm ngon #gauto
Nguyên liệu
- - 250 g bột mì hữu cơ
- - 100 ml sữa công thức
- - 9 lát phô mai tách muối
- - 5 g men nở hữu cơ
- - 2 lòng đỏ trứng gà so
- - bơ đun chảy
Các bước chế biến
- Rây mịn bột mì và men nở vào âu trộn lớn. Tạo một hố nhỏ ở giữa, cho lòng đỏ trứng gà vào (giữ lại một ít để phết lên bánh trước khi nướng). Từ từ thêm sữa công thức vào, nhào bột liên tục trong khoảng 15-20 phút cho đến khi bột trở nên mịn, đàn hồi và không dính tay.
- Bọc kín âu bột bằng màng bọc thực phẩm và ủ ở nhiệt độ phòng trong khoảng 1 giờ cho bột nở gấp đôi. Sau khi ủ, lấy bột ra, nhào lại nhẹ nhàng trong 5-7 phút để bột mịn hơn. Chia bột thành các phần nhỏ, cán mỏng, đặt nhân phô mai vào giữa và vo tròn lại. Xếp bánh vào khay nướng đã lót giấy nến, đậy kín và ủ thêm 1 giờ. Làm nóng lò nướng ở 170°C. Phết đều lòng đỏ trứng gà đã giữ lại lên mặt bánh. Nướng bánh trong khoảng 15 phút. Lấy bánh ra, phết một lớp bơ đun chảy lên trên và nướng thêm 4-5 phút nữa để bánh có màu vàng đẹp mắt.
