Cách làm món
Giò Heo Nấu Giả Cầy
Danh sách video
Đã tìm ra cách nấu Giò Heo Giả Cầy chuẩn vị dễ dàng đơn giản nhất | Ultimate Pork Hock Recipe
Giò Heo Nấu Giả Cầy - Cách nấu Giả Cầy Heo ngon | Kỹ Năng Vào Bếp
Cách làm GIÒ HEO GIẢ CẦY KIỂU MIỀN TÂY ngon món ăn cho gia đình là số 1 - @TÚLÊMIỀNTÂY
Giò Heo Giả Cầy Đúng Chuẩn. Cách Làm Chân Giò Nấu Giả Cầy Ngon Đổi Món Cơm Đãi Tiệc. Tasty Party
Ông Thọ Làm Các Món GIẢ CẦY Ngon Quên Lối Về | False Dog-Meat Dish
Cách nấu Chân Giò Giả Cầy hương vị miền bắc | Món Việt Channel
Cách Nấu Chân Giò giả Cầy Chân ái Nhất/ Ngon Bổ Rẻ Tại Nhà/Nấu Ăn Đơn Giản #shorts #nauandongian
Nguyên liệu
- - 1 cái chân giò heo
- - 50 g riềng
- - 50 g sả
- - 50 ml mẻ ngon
- - 1 muỗng mắm tôm
- - 0.5 muỗng cafe bột nghệ
- - 2 củ hành tím
- - đường
- - 0.33 muỗng cafe tiêu
Các bước chế biến
- Sử dụng bếp hoặc rơm để thui chân giò heo đến khi lớp da bên ngoài xém vàng và dậy mùi thơm đặc trưng. Cạo và rửa sạch phần cháy.
- Thái chân giò thành miếng vừa ăn. Ướp thịt với riềng, sả băm nhỏ, mẻ, mắm tôm, bột nghệ, hành tím băm, đường và tiêu. Trộn đều và ướp trong ít nhất 30 phút để thịt ngấm gia vị.
- Phi thơm hành tím băm với dầu ăn. Cho thịt chân giò đã ướp vào xào săn lại. Thêm nước xâm xấp mặt thịt, đun nhỏ lửa cho đến khi thịt mềm. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Món giò heo nấu giả cầy thơm ngon nhất khi ăn nóng, kèm với bánh mì và rau sống.
