Cách làm món
Cà Tím Xào Dầu Hào
Danh sách video
CÀ TÍM SỐT DẦU HÀO mềm thơm đậm đà rất ngon cơm đơn giản dễ làm |Nhamtran FV
CÀ TÍM XÀO TỎI SỐT DẦU HÀO - Dễ Làm Đổi Món Cho Bữa Cơm Gia Đình Tuyệt Ngon |Nhamtran FV
Cách Làm: Cà Tím Sốt Dầu Hào
Nguyên liệu
- - 3 quả cà tím
- - 3 muỗng dầu hào
- - 1 muỗng nước tương
- - muối
- - 4.5 tép tỏi
- - 1 muỗng đường
- - nước lọc
- - dầu ăn
- - hành lá
Các bước chế biến
- Cà tím rửa sạch, cắt miếng dài vừa ăn. Ngâm cà tím vào nước muối loãng khoảng 10 phút để giảm thâm và loại bỏ bớt vị đắng, sau đó vớt ra để ráo.
- Tỏi đập dập, phi thơm trong chảo dầu nóng. Cho cà tím vào xào đều tay. Nêm dầu hào, nước tương, đường và một chút muối. Thêm một ít nước lọc, đậy nắp chảo và om cà tím cho đến khi chín mềm.
- Khi cà tím đã chín mềm và thấm gia vị, thêm hành lá cắt khúc vào, đảo nhẹ rồi tắt bếp. Bày cà tím xào dầu hào ra đĩa và thưởng thức.
