Cách làm món
Trân châu thanh long
Danh sách video
Hướng Dẫn Làm Trân Châu Thanh Long Cực Dễ Đẹp Hút Hồn
TRÂN CHÂU THANH LONG//Cách làm trân châu thanh long đơn giản tại nhà
Cách làm trân châu Thanh long.
✅Không Ngờ Trân Châu Được Làm Từ Trái Thanh Long Trong Hấp Dẫn Đẹp Mắt Thơm Ngon Ăn Là Thích
Nguyên liệu
- - 100 gram thanh long đỏ
- - 200 gram bột năng
- - 50 gram đường
Các bước chế biến
- Kết hợp bột năng và đường trong một bát trộn lớn. Nghiền nhuyễn thanh long đỏ. Đặt thanh long đã nghiền vào chảo và đun trên lửa vừa cho đến khi sôi nhẹ. Đổ từ từ hỗn hợp thanh long nóng vào bát bột năng, sử dụng thìa trộn đều để bột kết dính. Khi hỗn hợp nguội bớt, dùng tay nhồi bột đến khi đạt độ dẻo mịn, đồng nhất.
- Chia bột thành các phần nhỏ bằng nhau. Lăn mỗi phần thành thanh dài có đường kính khoảng 1cm. Xếp các thanh bột cạnh nhau và dùng dao cắt thành những viên nhỏ vừa ăn. Vo tròn các viên bột đã cắt để tạo hình trân châu.
- Đun sôi một nồi nước lớn. Thả trân châu vào luộc cho đến khi chúng nổi lên trên bề mặt. Sau khi trân châu nổi, tắt bếp và đậy vung, ủ trân châu trong khoảng 10 phút để đảm bảo chúng chín hoàn toàn. Vớt trân châu ra và ngâm ngay vào âu nước lạnh để tạo độ dai. Khi trân châu đã nguội, vớt ra và để ráo nước. Trộn trân châu với một lượng đường vừa đủ để tạo vị ngọt. Dùng trân châu với trà sữa, sữa chua hoặc các món tráng miệng khác.
