Cách làm món
Ba chỉ bò cuộn nấm kim châm nướng
Danh sách video
CÁCH LÀM BÒ CUỘN NẤM KIM CHÂM MỀM NGỌT ĂN CÙNG NƯỚC CHẤM MÈ RANG CỰC HẤP DẪN - CKK
Ba Chỉ Bò Cuộn Nấm Kim Châm | Cách Làm Bò Cuộn Nấm Kim Châm Vừa Dễ Vừa Ngon
Duy Đầu Bếp | Bò Cuộn Nấm Kim Châm nướng ngon thơm khó cưỡng (hướng dẫn chi tiết)
Bật mí cách làm THỊT BÒ CUỘN NẤM KIM CHÂM ngon tuyệt cú mèo, không cưỡng nổi | Ăn Vặt TV
Thịt bò cuộn nấm kim châm ngon không cưỡng nổi
BÒ CUỘN NẤM kim châm ngấm xốt giòn ngon lạ miệng
Nguyên liệu
- - 400 g ba chỉ bò Mỹ hoặc Úc
- - 300 g nấm kim châm
- - hành lá
Các bước chế biến
- Chuẩn bị thịt bò: Ướp thịt ba chỉ bò với gia vị nướng (hạt nêm, nước mắm, tỏi, hành tím băm nhỏ...) trong ít nhất 1 giờ để thịt ngấm đều gia vị.
- Sơ chế nấm: Cắt bỏ gốc nấm kim châm, rửa nhẹ nhàng qua nước muối loãng, để ráo. Ướp nấm với một chút hạt nêm trong khoảng 10 phút.
- Cuộn thịt và nấm: Trải miếng thịt bò ra, đặt một lượng nấm kim châm vừa đủ vào giữa, cuộn tròn lại. Dùng hành lá đã chần sơ qua nước nóng để buộc ngang cuốn thịt, vừa cố định vừa tăng thêm hương vị.
- Nướng thịt: Xếp thịt cuộn nấm vào nồi chiên không dầu. Nướng lần 1 ở nhiệt độ 150 độ C trong 5 phút.
- Nướng lần 2: Lật mặt cuốn thịt, tăng nhiệt độ lên khoảng 160 độ C và nướng thêm 5 phút nữa cho thịt chín đều và có màu vàng đẹp mắt. Lấy ra và thưởng thức ngay khi còn nóng. Có thể dùng kéo cắt đôi cho vừa ăn.
