Cách làm món
Cà tím sốt cà chua
Danh sách video
Cách nấu Cà Tím Sốt Chua Ngọt cực dễ thực hiện mà cả nhà ai cũng thích ăn cơm
cách làm cà tím sốt chua ngọt ngon lạ miệng.
Cà Tím Sốt Chua Cay - Xuân Hồng
Cà tím chua ngọt - Cách làm CÀ TÍM SỐT CHUA NGỌT bay hết nồi cơm ngày mưa bão I Co Hai Nho Sai Gon
Cách làm món cà tím nhồi thịt sốt cà chua đơn giản mà ngon cho bữa cơm gia đình Việt Nam
Nguyên liệu
- - Cà tím
- - Tương cà
- - Tương ớt
- - Tỏi
- - Tép
- - Dầu hào
- - Hành lá
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Rửa sạch cà tím, để ráo. Khứa vài đường trên thân cà để khi chiên nhanh chín và dễ thấm gia vị hơn.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cà tím vào chiên vàng đều các mặt. Gắp cà ra đĩa, để riêng.
- Tép rửa sạch, để ráo. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
- Trong chảo vừa chiên cà, chắt bớt dầu, chỉ để lại một ít. Cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho tép vào xào nhanh tay. Nêm thêm dầu hào, tương cà, tương ớt, đảo đều.
- Khi sốt đã sánh lại, cho hành lá thái nhỏ vào, đảo nhẹ rồi rưới đều lên cà tím đã chiên. Món ăn dùng nóng với cơm trắng.
