Cách làm món
Thạch dưa hấu
Danh sách video
Cách làm món thạch dưa hấu ngon đẹp mắt
Các bạn thử làm THẠCH RAU CÂU DƯA HẤU theo cách này vừa ngon lại mát lạnh
CÁCH LÀM THẠCH RAU CÂU DƯA HẤU || THƠM NGON ,MÁT LẠNH
Cách làm thạch rau câu dưa hấu ngọt mát!
Nguyên liệu
- - 1 quả dưa hấu
- - 1 gói bột rau câu
- - đường
Các bước chế biến
- Dưa hấu bổ đôi theo chiều dọc. Dùng muỗng nhẹ nhàng nạo phần ruột dưa hấu, loại bỏ hạt và giữ lại phần vỏ nguyên vẹn. Cho phần ruột dưa hấu vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn rồi lọc qua rây để lấy nước cốt.
- Trong một nồi, trộn đều bột rau câu và đường (điều chỉnh lượng đường theo khẩu vị). Từ từ đổ nước cốt dưa hấu vào hỗn hợp bột, khuấy đều để bột tan hoàn toàn và không bị vón cục. Đặt nồi lên bếp, đun nhỏ lửa và khuấy liên tục để tránh bị cháy dưới đáy nồi. Tiếp tục đun và khuấy cho đến khi hỗn hợp bắt đầu bốc hơi nhẹ và trong lại.
- Nhẹ nhàng đổ hỗn hợp thạch dưa hấu vừa đun vào vỏ dưa hấu đã chuẩn bị. Để nguội hoàn toàn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 giờ cho thạch đông lại hoàn toàn trước khi thưởng thức.
