Khoai Lang Chiên Yến Mạch

Nguyên liệu

• - Khoai lang
• - Bột mì
• - Yến mạch
• - Muối
• - 1 quả Trứng gà

Các bước chế biến

1. Khoai lang sau khi gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành dạng que có kích thước vừa ăn.
2. Trong một bát, trộn đều bột mì và một chút muối. Thêm từ từ trứng gà và nước lọc, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sánh mịn, không còn vón cục.
3. Đun nóng dầu ăn trong chảo. Nhúng từng miếng khoai lang đã cắt vào hỗn hợp bột mì.
4. Lăn đều miếng khoai đã nhúng bột qua lớp yến mạch, đảm bảo yến mạch phủ kín bề mặt.
5. Cho khoai lang đã phủ yến mạch vào chảo dầu nóng, chiên trên lửa nhỏ đến khi vàng đều và giòn rụm.
6. Vớt khoai ra, đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa. Thưởng thức khoai lang chiên yến mạch khi còn nóng để cảm nhận độ giòn và hương vị thơm ngon nhất.