Cách làm món
Gỏi rau diếp cá
Danh sách video
Cách làm GỎI RAU DIẾP CÁ TÔM KHÔ đơn giản mà ngon || Lina Cooking
Hướng dẫn làm món BÒ TRỘN RAU DIẾP CÁ - Thanh mát và hấp dẫn | Tôi Vào Bếp
Nấu chay ngon cùng cô Tuệ Vân - GỎI RAU DIẾP CÁ
Thu hoạch dấp cá và làm món gỏi bò dấp cá
Hướng dẫn làm món gỏi rau diếp cá chữa bệnh trĩ
Nguyên liệu
- - 1 mớ Rau diếp cá
- - 300 gram Thịt heo
- - Giá đỗ
- - Rau mùi
- - Lạc rang
- - Tỏi
- - Mì chính
- - Nước mắm
- - Chanh
- - Ớt
- - Đường
Các bước chế biến
- Thịt heo rửa sạch, luộc chín tới. Để nguội hoàn toàn rồi thái thành các miếng mỏng, dài vừa ăn.
- Rau diếp cá và rau mùi nhặt, rửa sạch nhiều lần với nước, sau đó vẩy ráo nước để đảm bảo độ giòn ngon.
- Pha nước trộn gỏi: Băm nhỏ tỏi và ớt. Cho tỏi ớt băm vào bát, thêm đường, mì chính, nước cốt chanh và một ít nước lọc. Khuấy đều cho đường tan hết. Cuối cùng, thêm nước mắm vào và nêm nếm lại cho vừa khẩu vị chua ngọt.
- Rang lạc cho chín vàng, xát bỏ vỏ, giã dập.
- Cho rau diếp cá, giá đỗ, thịt heo đã thái vào tô lớn. Rưới từ từ nước trộn gỏi lên, trộn đều nhẹ nhàng để các nguyên liệu ngấm đều gia vị. Sau khi trộn xong, bày gỏi ra đĩa, rắc lạc rang lên trên và thưởng thức.
