Cách làm món
Canh Bí Xanh Hầm Sườn
Danh sách video
CANH BÍ XANH | Cách nấu bí xanh với xương sườn ngon ngọt thanh mát
Cách nấu canh bí đao sườn non ngọt ngon thanh mát - Combo Món Ăn
Canh bí xanh nấu xương sườn vừa ngọt vừa mát lại giảm cân!
Cách Chế Biến Món Canh Bí Đao Nấu Sườn Non Thơm Ngon Sau Tết
Nguyên liệu
- - 300 gr Sườn heo
- - 1 trái Bí xanh non
- - Hành lá
- - Ngò
- - Muối
- - Tiêu
- - Đường
Các bước chế biến
- Chần sơ sườn non qua nước sôi để loại bỏ tạp chất, sau đó rửa sạch lại với nước lạnh và để ráo. Tiếp theo, cho sườn vào nồi với lượng nước vừa đủ, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, hầm trong khoảng 2-4 giờ để sườn mềm. Có thể sử dụng nồi ủ để tiết kiệm thời gian và hầm được số lượng lớn, chia nhỏ và trữ đông để dùng dần.
- Bí xanh gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch và cắt thành miếng vuông vừa ăn. Hành lá và ngò rửa sạch, thái nhỏ.
- Khi sườn đã mềm, cho bí xanh vào nồi, tiếp tục hầm cho đến khi bí chín mềm. Nêm nếm gia vị muối, đường, tiêu cho vừa ăn.
- Múc canh ra tô, rắc hành lá, ngò thái nhỏ và một ít tiêu xay lên trên để tăng thêm hương vị.
