Pizza Tôm Xúc Xích

Nguyên liệu

• - 3 cups bột mì
• - 1 gói men nở (7g)
• - 1 cup nước ấm
• - 1 tbsp dầu ăn
• - 1/2 tsp muối
• - xúc xích
• - tôm
• - phô mai
• - ớt chuông
• - hành tây
• - sốt cà chua

Các bước chế biến

1. Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu theo hướng dẫn. Tôm cần được luộc sơ qua để đảm bảo độ chín khi nướng. Trong một tô lớn, trộn đều bột mì, men nở, muối và dầu ăn. Từ từ thêm nước ấm vào hỗn hợp và nhào bột trong khoảng 5 phút cho đến khi bột mịn và đàn hồi. Chia bột thành 4 phần bằng nhau, vo tròn và để bột nghỉ trong 30 phút để bột nở.
2. Sau khi bột đã nghỉ, dùng cây cán bột cán mỏng từng phần bột thành hình tròn đều. Sử dụng nĩa hoặc dao nhọn, tạo vài lỗ nhỏ trên bề mặt bột để tránh bột bị phồng khi nướng. Phết đều một lớp sốt cà chua lên trên mặt bột. Tiếp theo, rải đều tôm, hành tây và ớt chuông lên trên lớp sốt cà chua. Cuối cùng, phủ một lớp phô mai bào sợi lên trên cùng. Đối với pizza xúc xích, xếp xúc xích lên trên lớp sốt cà chua và phủ phô mai.
3. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180°C (350°F) trong khoảng 5 phút. Đặt pizza đã chuẩn bị vào lò nướng và nướng trong khoảng 20 phút, hoặc cho đến khi đế bánh vàng giòn và phô mai tan chảy, vàng đều.