Pizza Dứa Xúc Xích

Nguyên liệu

• - Đế pizza
• - 250 g Bột mì
• - 5 g Men khô
• - 3 g Muối
• - 30 ml Dầu ăn
• - 10 ml Mật ong
• - 150 ml Nước
• - 0.33 quả Dứa
• - 1 cái Xúc xích
• - 0.5 Bắp ngô
• - Tôm
• - 300 g Phô mai

Các bước chế biến

1. Để làm đế pizza, làm ấm 70ml nước, thêm men khô, khuấy đều và để yên cho men nở. Hòa tan muối trong 80ml nước còn lại. Khi men đã nở, đổ vào bột mì, trộn đều cùng mật ong và dầu ăn. Tiếp theo, thêm hỗn hợp nước muối và nhào cho đến khi bột dẻo mịn. Ủ bột trong vòng 30 phút.
2. Sau khi ủ bột đủ thời gian, chia bột thành 3 phần bằng nhau. Cán mỏng mỗi phần thành hình tròn có đường kính khoảng 18-20cm. Dùng dĩa xăm đều lên mặt bánh để tránh bị phồng khi nướng. Nướng sơ đế bánh ở nhiệt độ 150°C trong khoảng 10 phút.
3. Để làm nhân bánh, chuẩn bị các nguyên liệu tùy thích, nhưng dứa là thành phần không thể thiếu. Nếu không có dứa, có thể thay thế bằng tương cà. Rải đều phô mai lên đế bánh, sau đó thêm ngô, dứa, tôm và xúc xích. Cuối cùng, phủ một lớp phô mai lên trên cùng.
4. Nướng bánh ở nhiệt độ 200°C trong khoảng 10-12 phút, hoặc cho đến khi đế bánh vàng giòn và phô mai tan chảy, có màu vàng đẹp mắt. Pizza đạt chuẩn khi đế bánh giòn.