Cách làm món
Ngao hấp sả ớt
Danh sách video
Bí quyết NGHÊU HẤP SẢ mộng nước, không bị teo thơm ngon giải cảm | Bếp Của Vợ
Nghêu (Ngao) Hấp Sả Nóng Hổi Thơm Phức Ăn Là Mê | Góc Bếp Nhỏ
Cách hấp ngao ngon với sả dứa nhanh nhất | Món ăn hàng ngày
NGHÊU HẤP SẢ và cách làm nước mắm chấm nghêu hấp cực ngon mà dễ làm - Tú Lê Miền Tây
Cách làm ngao hấp sả ớt đơn giản tại nhà bé ăn mê tít
Ngao hai còi hấp sả ớt | Đôi Mèo Nấu Ăn
Nguyên liệu
- - 1 kg Ngao
- - 2 củ Sả
- - 1-2 quả Ớt
- - củ Hành tím
- - Tỏi
Các bước chế biến
- Ngâm ngao trong nước sạch khoảng 30 phút, thêm chút muối và ớt để ngao nhả hết cát. Rửa lại ngao nhiều lần cho thật sạch.
- Sả rửa sạch, đập dập và cắt khúc khoảng 5cm. Bóc vỏ hành tím và tỏi, đập dập.
- Đun nóng chảo với một chút dầu ăn. Cho hành tím, tỏi và sả vào phi thơm. Thêm ớt nếu muốn tăng độ cay.
- Cho ngao vào chảo, đảo đều. Vì ngao đã có vị ngọt tự nhiên, bạn có thể nêm thêm một chút bột canh hoặc gia vị tùy theo khẩu vị. Đậy nắp chảo lại và hấp cho đến khi ngao mở miệng hoàn toàn.
