Sữa ngô hạt sen

Nguyên liệu

• - 1 bắp ngô tươi
• - 100 g hạt sen tươi hoặc khô
• - 700 ml sữa tươi không đường
• - 300 ml nước lọc

Các bước chế biến

1. Nếu sử dụng hạt sen khô, ngâm hạt sen trong nước ấm khoảng 2-3 tiếng hoặc qua đêm cho mềm. Nếu dùng hạt sen tươi, rửa sạch.
2. Tách hạt ngô khỏi lõi, giữ lại phần cùi để tăng thêm hương vị cho sữa.
3. Cho hạt ngô, hạt sen, sữa tươi và nước lọc vào máy làm sữa hạt. Chọn chế độ nấu sữa không cần lọc và khởi động máy.
4. Sau khi máy hoàn thành, để sữa nguội bớt rồi rót vào chai hoặc ly.
5. Bảo quản sữa trong tủ lạnh và dùng trong vòng 2-3 ngày.