Cách làm món
Bao Tử Phá Lấu
Danh sách video
Hướng Dẫn Bí Quyết Làm Món Bao Tử Phá Lấu Tại Nhà / Cùng Bạn Vào Bếp
Bí Quyết nấu PHÁ LẤU gia truyền ngon tuyệt đỉnh như người Hoa của Cô Ba | Organ Beef Stew
Không ngờ cách làm BAO TỬ HEO PHÁ LẤU lại đơn giản đến vậy | Zui Vào Bếp
Tai heo Bao tử Đuôi nấu kiểu Phá lấu chấm bánh mì hay món lai rai đều hấp dẫn |Nhamtran FV
🇺🇸 PHÁ LẤU CÁCH NẤU PHÁ LẤU TAI LƯỠI BAO TỬ HEO ,NGON TUYỆT VỜI @CALI MON NGON DAN DA .
Phá Lấu Bò 400K/kg | Cách làm màu đẹp tốt sức khỏe không dùng phẩm màu
Nguyên liệu
- - 500 gr Bao tử heo
- - 1 bịch Ngũ vị hương
- - 3 muỗng canh Nước tương
- - Tỏi băm
- - 1 trái Dừa xiêm
- - Muối
- - Phèn chua
- - Đường
- - Hạt nêm
- - Tiêu
Các bước chế biến
- Chọn bao tử tươi, không mùi tanh. Rửa sạch bao tử với phèn chua và muối, chà xát kỹ cả mặt trong và mặt ngoài để loại bỏ hoàn toàn chất bẩn và mùi hôi. Cắt bỏ phần mỡ thừa xung quanh để giảm độ ngấy.
- Ướp bao tử đã sơ chế với tỏi băm, ngũ vị hương và nước tương. Trộn đều và để bao tử ngấm gia vị trong ít nhất 1 giờ.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm. Cho bao tử đã ướp vào chiên sơ đến khi vàng đều các mặt. Đổ nước dừa xiêm vào chảo, đun nhỏ lửa. Đảm bảo nước dừa xâm xấp mặt bao tử. Hầm trong khoảng 30-40 phút, trở đều để bao tử chín mềm và thấm đều gia vị. Khi nước dừa cạn và sánh lại thì tắt bếp.
- Bao tử phá lấu có thể bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần. Món ăn này ngon hơn khi dùng kèm với đồ chua hoặc kim chi, củ kiệu.
