Đậu hũ non yến mạch sốt cam

Nguyên liệu

• - 50 gr yến mạch
• - 110 ml nước
• - 0.5 quả cam

Các bước chế biến

1. Ngâm yến mạch với 110ml nước sạch trong khoảng 30 phút. Để giảm độ nhớt, thay nước sau mỗi 15 phút.
2. Sau khi ngâm, loại bỏ nước ngâm. Cho phần yến mạch đã ngâm vào máy xay sinh tố, thêm 110ml nước và xay nhuyễn. Lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ cặn.
3. Đổ hỗn hợp đã lọc vào nồi và đun trên lửa vừa. Khuấy đều tay đến khi hỗn hợp đặc sệt lại. Đổ hỗn hợp vào khuôn, để nguội hoàn toàn ở nhiệt độ phòng, sau đó cho vào tủ lạnh ít nhất 2 giờ trước khi dùng.
4. Vắt nước cam để làm sốt. Có thể thay thế bằng các loại trái cây khác như thanh long hoặc dưa hấu tùy theo sở thích.