Pizza hải sản rau củ phô mai

Nguyên liệu

• - 1 muỗng bột mì
• - 2 con tôm
• - 1 khoanh mực
• - 0.25 củ hành tây
• - 1 khoanh cà rốt
• - 2 lá cải ngọt
• - 1-2 quả trứng gà
• - 2 viên phô mai

Các bước chế biến

1. Luộc chín hoặc hấp chín hành tây, cà rốt và cải ngọt. Sau đó, cắt nhỏ rau củ theo độ thô phù hợp với khả năng nhai của bé.
2. Tách lòng đỏ trứng (nếu bé dưới 1 tuổi), đánh tan. Từ từ thêm bột mì vào, điều chỉnh lượng bột để đạt độ mềm mong muốn cho bánh. Cho rau củ đã sơ chế vào hỗn hợp trứng.
3. Sơ chế tôm và mực: loại bỏ chỉ lưng tôm và xương mực, sau đó xay hoặc băm nhỏ. Thêm hải sản đã sơ chế vào hỗn hợp trứng và rau củ.
4. Đun nóng chảo với một lượng nhỏ dầu ăn. Đổ hỗn hợp vào chảo, dàn đều thành lớp mỏng. Để lửa nhỏ, đậy nắp và chiên đến khi bánh chín vàng đều cả hai mặt.
5. Trộn phô mai với một ít nước ấm để tạo thành hỗn hợp sệt. Phết đều phô mai lên mặt bánh pizza.