Cách làm món
Canh trứng thịt cà chua
Danh sách video
Cách nấu Canh Cà Chua Trứng thơm ngon, bổ dưỡng, dễ làm
Món Canh Cà Chua Trứng Nấu Theo Cách Này Thơm Ngon Khó Cưỡng
CANH TRỨNG CÀ CHUA - Mây trắng lượn trời hồng | Cùng Cháu Vào Bếp
Hướng Dẫn Món Canh Cà Chua Trứng (Canh Mây) /Món Ăn Gia Đình
Nguyên liệu
- - 100 gram thịt băm
- - 1 quả cà chua
- - 1 quả trứng gà
- - 1 củ hành khô
Các bước chế biến
- Đập trứng vào bát, thêm gia vị như bột canh hoặc muối, tiêu. Đánh tan đều để trứng bông và đậm đà hơn.
- Băm nhỏ hành khô. Cà chua rửa sạch, thái múi cau. Phi thơm hành khô với một chút dầu ăn, sau đó cho thịt băm vào xào đến khi thịt săn lại. Tiếp theo, cho cà chua vào xào cùng, nêm nếm gia vị vừa ăn. Xào đến khi cà chua mềm nhừ.
- Đổ lượng nước vừa đủ vào nồi, đun sôi. Khi nước sôi, nhẹ nhàng đổ trứng đã đánh tan vào. Đợi trứng nổi lên và tạo thành các mảng, dùng đũa khuấy nhẹ để trứng không bị dính đáy nồi và chín đều. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Khi canh sôi lại, tắt bếp. Rắc thêm hành lá thái nhỏ (nếu thích) để tăng thêm hương vị và màu sắc cho món ăn. Múc canh ra bát và thưởng thức.
