Cách làm món
Sò Điệp Áp Chảo
Danh sách video
🇺🇲Cách làm- CÒI SÒ ĐIỆP ÁP CHẢO THƠM NGON ĐÚNG ĐIỆU - SCALLOPS scallops @CALI MON NGON DAN DA .
Cồi Sò Điệp Nhật Áp Chảo | Tự Học Món Nhật - Bài 5
Cách Làm Sò Điệp Chay Bằng Nấm Đùi Gà Áp Chảo Sốt Tương Đậu Đen. Sauteed Oyster Mushrooms Scallops.
Hấp dẫn sò điệp áp chảo sốt đậu xanh | VTC
Sò Điệp Áp Chảo
Nguyên liệu
- - 9 lát Andouille Guémené
- - Cồi sò điệp lớn
- - 25 gr bơ
- - 1 tép tỏi
- - nhánh parsley
- - Tiêu
Các bước chế biến
- Chuẩn bị nguyên liệu: Andouille cắt lát mỏng vừa ăn. Cồi sò điệp rửa sạch, thấm khô hoàn toàn. Tỏi băm nhỏ. Parsley thái nhỏ.
- Đun chảy bơ trong chảo trên lửa nhỏ. Thêm tỏi băm và parsley vào phi thơm nhẹ trong khoảng 1-2 phút. Tăng lửa lên mức vừa, cho cồi sò điệp vào áp chảo.
- Áp chảo mỗi mặt sò điệp khoảng 2-3 phút cho đến khi chín vàng đều. Lật mặt sò, xếp các lát Andouille lên trên. Tiếp tục áp chảo thêm khoảng 1-2 phút cho Andouille nóng và hơi giòn.
- Gắp sò điệp và Andouille ra đĩa. Rắc thêm tiêu xay lên trên. Món này thường được dùng nóng với khoai tây nghiền và rau củ tùy thích.
