Bánh Mì Nướng Bơ Trứng

Nguyên liệu

• - 1 lát bánh mì sandwich
• - 1 quả trứng gà
• - 0.5 quả bơ sáp
• - ít muối tiêu
• - ít kỷ tử

Các bước chế biến

1. Nướng bánh mì sandwich đến khi đạt độ giòn mong muốn. Có thể sử dụng lò nướng, chảo hoặc máy nướng bánh mì.
2. Bơ sáp cắt lát mỏng hoặc nghiền nhẹ. Xếp đều bơ lên mặt bánh mì nướng.
3. Chuẩn bị trứng lòng đào: Đun sôi một nồi nước. Giảm nhỏ lửa để nước sôi lăn tăn. Tạo vòng xoáy nhẹ trong nước bằng muỗng, nhẹ nhàng đập trứng vào giữa vòng xoáy. Luộc trứng trong khoảng 2-3 phút để lòng trắng trứng vừa chín tới và lòng đỏ còn lòng đào. Vớt trứng ra và đặt lên trên lớp bơ.
4. Rắc một chút muối tiêu lên trên trứng và trang trí bằng kỷ tử trước khi thưởng thức.