Đậu Hũ Yến Mạch Sốt Kiwi

Nguyên liệu

• - Khuôn nhựa, khay/lọ thủy tinh
• - Khăn xô/túi vải lọc
• - Nước
• - 50 ml Yến mạch nguyên cán
• - Trái Kiwi (hoặc trái cây tùy chọn)

Các bước chế biến

1. Ngâm yến mạch trong nước sạch khoảng 30-45 phút. Thay nước 2 lần để loại bỏ bớt chất nhớt.
2. Sau khi ngâm, bỏ nước ngâm. Cho yến mạch đã ngâm vào máy xay sinh tố, thêm lượng nước phù hợp theo tỉ lệ mong muốn để xay nhuyễn.
3. Đổ hỗn hợp vừa xay vào khăn hoặc túi lọc chuyên dụng để lọc bỏ bã yến mạch.
4. Đổ phần nước yến mạch đã lọc vào nồi, đặt lên bếp đun nhỏ lửa. Vừa đun vừa khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp sánh lại.
5. Đổ hỗn hợp vào khuôn hoặc ly, để nguội hoàn toàn rồi cho vào tủ lạnh bảo quản. Khi ăn, có thể thêm sốt trái cây tùy thích lên trên đậu hũ yến mạch.