Bánh chuối yến mạch sốt mật ong

Nguyên liệu

• - 25 gr yến mạch
• - 1 quả trứng gà
• - 0.5 quả chuối tiêu
• - mật ong
• - bột quế

Các bước chế biến

1. Nghiền mịn chuối tiêu bằng nĩa. Thêm trứng gà đã đánh tan và yến mạch vào, trộn đều hỗn hợp. Để yên hỗn hợp trong khoảng 5-15 phút để yến mạch nở.
2. Đun nóng chảo trên bếp với một ít bơ. Khi bơ tan, dùng giấy ăn thấm bớt lượng bơ thừa trong chảo. Đổ hỗn hợp chuối yến mạch vào chảo, đậy nắp và chiên ở lửa nhỏ. Khi bánh xuất hiện bong bóng, lật mặt bánh và chiên thêm khoảng 2-3 phút cho đến khi bánh có màu vàng rám.
3. Gắp bánh ra đĩa. Rưới mật ong lên trên và rắc một lớp bột quế để tăng thêm hương vị.