Cách làm món
Cải Chua Xào Thịt Bò
Danh sách video
THỊT BÒ XÀO DƯA CHUA | Món ngon với cách làm đơn giản
THỊT BÒ XÀO CẢI CHUA đơn giản cho bữa cơm gia đình | Bếp Của Vợ
Cách làm Bò Xào Cải Chua của Người - 酸菜炒牛肉。
Thịt bò xào cải chua ngon miệng bắt cơm | món ngon mỗi ngày | Ẩm thực ba miền 365
Cách làm món Bò Xào Cải Chua || chuẩn cơm mẹ nấu
Hướng dẫn cách làm Thịt bò xào dưa chua với #Feedy
Nguyên liệu
- - 200 g thịt diềm thăn bò
- - 200 g cải chua
- - 5 củ tỏi cô đơn
- - 4 muỗng dầu ăn
- - 1 muỗng cafe xì dầu
- - 1 ít muối
- - tiêu
- - bột ngọt (tùy thích)
- - hành ngò
Các bước chế biến
- Thái thịt bò thành lát mỏng vừa ăn. Ướp thịt bò với một chút muối, tiêu và xì dầu trong khoảng 15 phút để thịt ngấm đều gia vị. Rửa sơ cải chua để giảm bớt độ chua (tùy theo khẩu vị).
- Băm nhỏ 3 củ tỏi cô đơn. Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm đến khi vàng đều. Cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh tay với lửa lớn đến khi thịt vừa chín tới, trút ra đĩa riêng.
- Cho thêm một chút dầu ăn vào chảo, cho cải chua vào xào chín mềm. Nêm nếm gia vị (muối, bột ngọt tùy thích) cho vừa ăn. Đảo đều để cải chua ngấm gia vị.
- Cho thịt bò đã xào vào chảo cải chua, đảo đều cho thịt và cải hòa quyện. Thêm hành ngò thái nhỏ vào, đảo nhanh rồi tắt bếp.
- Bày món cải chua xào thịt bò ra đĩa, trang trí thêm một vài cọng ngò rí cho đẹp mắt và thưởng thức khi còn nóng.
