Cơm Nắm Ruốc Cá Hồi

Nguyên liệu

• - Rau củ hỗn hợp (cà rốt, đậu Hà Lan, bắp...)
• - Cơm trắng
• - Rong biển tách muối
• - Phô mai tách muối (tùy chọn)
• - Mè trắng
• - muỗng canh Dầu mè
• - Ruốc cá hồi

Các bước chế biến

1. Rửa sạch rau củ hỗn hợp, cắt hạt lựu. Luộc chín rau củ, đảm bảo rau củ vẫn giữ được độ giòn.
2. Rang mè trắng trên lửa nhỏ đến khi vàng thơm, đảo đều để tránh bị cháy.
3. Cắt rong biển tách muối thành sợi nhỏ hoặc vụn.
4. Trong một bát lớn, trộn đều cơm trắng với rau củ đã luộc chín, mè rang, ruốc cá hồi, rong biển và dầu mè. Đảm bảo các nguyên liệu được phân bố đều.
5. Sử dụng khuôn tạo hình hoặc dùng tay nặn cơm thành hình dạng mong muốn. Nếu sử dụng phô mai, cắt lát mỏng và đặt lên trên cơm nắm trước khi thưởng thức.