Cách làm món
Bánh Mì Ngọt Hình Nấm
Danh sách video
Bánh mì hình chiếc nấm dễ thương dễ làm | Mushroom Bread without Mushroom, soft & easy #chocolate
BÁNH MÌ SOCOLA SỮA ĐẶC TẠO HÌNH NẤM LÀM SIÊU ĐƠN GIẢN. LUMY KITCHEN
Bánh Mì Ngọt Nhân Socola tạo hình giống cây nấm hong mọi người ^^ | Mushroom Buns
Nguyên liệu
- - 200 gr bột số 13
- - 25 gr đường
- - 3 gr men instant
- - 3 gr muối
- - 135 gr sữa tươi
- - 20 gr bơ nhạt
- - 40 gr sữa tươi
- - 40 gr sữa đặc
- - 40 gr bột mì số 8
Các bước chế biến
- Trộn đều tất cả nguyên liệu phần bánh mì (trừ bơ) trong một âu lớn đến khi bột kết dính. Thêm bơ vào và tiếp tục nhồi cho đến khi bột mịn và tạo thành màng mỏng.
- Ủ bột trong khoảng 60 phút cho đến khi bột nở gấp đôi. Lấy bột ra, nhồi sơ để loại bỏ bọt khí. Chia bột thành 6 phần bằng nhau, vê tròn và để bột nghỉ thêm 15 phút.
- Cán dẹt từng viên bột, cho nhân tùy thích vào giữa, vê tròn lại. Ủ bánh thêm 30 phút.
- Trộn đều các nguyên liệu phần kem phủ trong một bát, sau đó cho vào túi bắt kem. Phủ kem lên bánh mì sau khi đã ủ đủ thời gian.
- Làm nóng lò trước ở 180°C trong 15 phút. Rây bột cacao lên trên mặt bánh.
- Nướng bánh ở 180°C trong khoảng 15-20 phút, tùy thuộc vào lò nướng, đến khi bánh chín vàng đều.
