Cách làm món
Cá hồng hấp gừng
Danh sách video
Cách làm CÁ ĐIÊU HỒNG HẤP HÀNH GỪNG thơm ngon không bị tanh - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Cách làm Cá Diêu Hồng Hấp Hành Gừng thơm ngon - Combo Món Ăn
CÁCH LÀM CÁ ĐIÊU HỒNG HẤP GỪNG, HÀNH NGON QUÁ XÁ HÒA XA
Cá Hấp Hành Gừng - Xuân Hồng
Nguyên liệu
- - 2 khứa cá hồng
- - gừng
- - hành lá
- - ớt
- - nước tương
- - nước mắm
- - đường
- - dầu mè
- - dầu hào
- - rượu trắng
- - tiêu
Các bước chế biến
- Sơ chế cá bằng cách rửa sạch với muối, sau đó để ráo nước hoàn toàn. Chuẩn bị khay hấp, cho cá vào và tiến hành ướp cá với 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng cà phê rượu trắng, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường và một ít tiêu xay. Trộn đều hỗn hợp gia vị và xoa đều lên mình cá. Gừng thái lát mỏng hoặc thái sợi, rải đều lên trên cá.
- Đặt xửng hấp lên bếp và hấp cá trong khoảng 40 phút cho đến khi cá chín hoàn toàn. Khi cá chín, rắc hành lá thái nhỏ lên trên bề mặt cá khi còn nóng để hành lá giữ được màu xanh và hương thơm.
